Recrutement international: Directeur général – Minoterie

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Mercredi, 8 juillet, 2026
L'Agence Tunisienne de Coopération Technique (ATCT) informe les cadres tunisiens qu'une entreprise opérant dans le secteur agroalimentaire en République de Djibouti recrute un General Manager – Flour Mill (Greenfield Start-up / CEO Level) pour piloter la création et le démarrage d'une nouvelle minoterie industrielle.
Ce projet stratégique comprend l'ensemble des infrastructures de réception du blé, de stockage en silos, de mouture, d'ensachage et de distribution. Le candidat retenu sera chargé d'assurer la direction générale de l'usine, depuis la phase de construction jusqu'à l'exploitation commerciale.
Missions principales:
  • Piloter la mise en service (commissioning) et le démarrage complet de la minoterie.
  • Superviser les entreprises EPC, les fournisseurs d'équipements et les différents intervenants du projet.
  • Mettre en place l'organisation complète de l'usine (production, maintenance, qualité, logistique, ressources humaines, etc.).
  • Conduire la montée en puissance de la production jusqu'à la capacité nominale.
  • Assurer la gestion globale des opérations et du compte d'exploitation (P&L).
  • Mettre en œuvre les systèmes de management de la qualité et de la sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, GMP).
  • Superviser les opérations d'approvisionnement en blé, de stockage et de mouture.
  • Garantir la qualité des produits, la satisfaction des clients et le respect des normes de sécurité.
Profil recherché:
Formation:
Être titulaire d'un diplôme de niveau Bac+5 ou équivalent dans l'une des spécialités suivantes :
  • Génie Industriel 
  • Génie des Procédés 
  • Génie Agroalimentaire 
  • Génie Mécanique 
  • Génie Électromécanique 
  • Génie Électrique / Automatisation 
  • Maintenance Industrielle 
  • Industries Agroalimentaires 
  • Technologie Alimentaire.
Un MBA ou un Master en Management Industriel, Supply Chain ou Gestion de Production constitue un atout lorsqu'il est accompagné d'une solide expérience technique.
Expérience:
  • Minimum 15 à 20 ans d'expérience dans l'industrie meunière ou la transformation des céréales.
  • Expérience confirmée à un poste de direction au sein d'une minoterie industrielle.
  • Expérience obligatoire dans la mise en service (commissioning) et le démarrage d'au moins une minoterie Greenfield.
  • Expérience dans des unités de production de 500 à 1 500 tonnes/jour ou plus.
  • Maîtrise des procédés de mouture, de l'optimisation des rendements et de la gestion des opérations industrielles.
  • Expérience en gestion financière (P&L) et en management d'équipes.
  • Une expérience en Afrique, au Moyen-Orient ou dans un environnement multiculturel est fortement souhaitée.
Compétences requises:
  • Gestion de projets Greenfield.
  • Leadership et développement d'organisations.
  • Commissioning et montée en capacité de production.
  • Management des opérations industrielles.
  • Gestion financière et commerciale.
  • Qualité, sécurité alimentaire et amélioration continue.
  • Excellentes capacités de communication et de négociation.
Une expérience avec les principaux fabricants d'équipements de minoterie (Bühler, Alapala, Ocrim, Sangati ou équivalent) sera considérée comme un atout.
Dossier de candidature:
Les candidats intéressés sont invités à transmettre :
  • Un curriculum vitae détaillé en anglais et en français
  • Une copie du diplôme le plus élevé obtenu 
  • Les copies des attestations de travail ou certificats d'emploi 
  • Un résumé détaillé des expériences de mise en service (commissioning) de projets Greenfield 
  • La liste des minoteries réalisées, précisant le pays, la capacité (TPD), le rôle occupé et le délai nécessaire pour atteindre la capacité nominale
  • Les références professionnelles (si disponibles) 
  • Le dernier package de rémunération ou la rémunération actuelle 
  • La disponibilité ou le délai de préavis.
Rémunération et autre avantages :
  • Durée contrat 3 ans
  • Couverture sociale : A Djibouti CNSS
  • Hébergement
  • Transport Véhicule de fonction
  • Salaire négociable mais environ 5000 USD net
Les personnes souhaitant se porter candidates et remplissant les conditions requises sont priées de remplir le formulaire électronique prévu à cet effet avant le 13/07/2026.
 
NB : Les candidatures ne démontrant pas une expérience effective de mise en service d'une minoterie Greenfield ne seront pas prises en considération.
        Seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour la suite du processus de recrutement.
 
 
 
 
 
 
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